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孜然牛肉片的做法

发布日期:2021-01-10 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                孜然牛肉片的做法         牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组

孜然牛肉片的做法

孜然牛肉片的做法

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 中医认为,牛肉有

食材配方

主料:

牛肉、400g红椒、1个洋葱、1个 、

辅料:

生抽、适量甜面酱、适量料酒、适量淀粉、适量盐、适量辣椒粉、适量孜然粉、适量糖、适量孜然粒、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片,肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀,腌10分钟以上,让肉充分入味

2、红椒、洋葱切块

3、生抽、甜面酱、料酒调成汁

4、锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出

5、锅内下油,烧热后下孜然粒炒香,再放入红椒、洋葱切块炒出香味

6、倒入牛肉翻炒

7、倒入调好的酱汁翻炒

8、然后加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均匀即可出锅

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