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红枣莲子炖鸡的做法

发布日期:2020-12-21 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:红枣莲子炖鸡 材料:母鸡一只、红枣适量、莲子适量。 调料:盐、油、生姜、葱。 做法: 1、红枣洗干净。干莲子泡泡,去莲心。隔夜泡容易去心,或者,在开水锅里煮一煮。也有去心

红枣莲子炖鸡

红枣莲子炖鸡的做法

材料:母鸡一只、红枣适量、莲子适量。

调料:盐、油、生姜、葱。

做法

1、红枣洗干净。干莲子泡泡,去莲心。隔夜泡容易去心,或者,在开水锅里煮一煮。也有去心的莲子可买。切好生姜、葱。

红枣莲子炖鸡的做法

2、鸡块剁好,沥干水。也有人喜欢整个鸡炖的。

红枣莲子炖鸡的做法

3、锅上至油,入生姜葱。

红枣莲子炖鸡的做法

4、大火快炒鸡块至变色。

红枣莲子炖鸡的做法

5、炒好的鸡块装在汤锅里。

红枣莲子炖鸡的做法

6、加入开水,再泡末去掉,(我把油也去了,看个人喜好)。

红枣莲子炖鸡的做法

7、大火烧开五分钟后,加入红枣和莲子,改小火炖上约一个小时。(时间根据是老鸡还是小公鸡了,呵)

红枣莲子炖鸡的做法

8、加上盖子,用筷子架着锅盖,防汤汁往外开。

红枣莲子炖鸡的做法

红枣莲子炖鸡的做法

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