导读:香浓菌菇汤 原料:各类蘑菇、棒骨、料酒、葱姜蒜、盐、鸡精 做法: 选取几种自己喜欢的蘑菇,泡发,然后撕成条。 葱切段,姜切片,蒜切片。 一小段棒骨,焯水。 锅放底油,葱姜
原料
:各类蘑菇、棒骨、料酒、葱姜蒜、盐、鸡精
做法:
选取几种自己喜欢的蘑菇,泡发,然后撕成条。
葱切段,姜切片,蒜切片。
一小段棒骨,焯水。
锅放底油,葱姜蒜爆香。
把蘑菇也放进去炒一下,倒少许料酒,去蘑菇腥味。
把炒好的蘑菇及葱姜蒜还有棒骨一起放入砂锅,加热水,一次加足。并放少许料酒、鸡精。
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