导读:鱼丸杂菌煲 材料:鱼头汤1小锅,白玉菇150克,口蘑454克,金针菇1包,嫩豆腐1盒,魔芋丝1盒,鱼丸1包。西芹3片,葱2根,姜2片,盐适量。 做法: 1. 豆腐切小块,鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍。
材料
:鱼头汤1小锅,白玉菇150克,口蘑454克,金针菇1包,嫩豆腐1盒,魔芋丝1盒,鱼丸1包。西芹3片,葱2根,姜2片,盐适量。
做法:
1. 豆腐切小块,鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍。
2. 鱼头汤烧开,把姜片,豆腐,鱼丸和魔芋丝放入。
3. 各种蘑菇洗干净。
4. 西芹和葱切段。
5. 鱼丸浮起后,把蘑菇放入继续烧开。
6. 最后放入葱和西芹,放盐调味即可。
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