如何制作水果拿破仑

发布日期：2020-08-15 栏目：小吃大全阅读：0

　　慈母煲汤网小编为你介绍如何制作水果拿破仑

　　主料：法式酥皮 6张，淡奶油 200克，马斯卡彭奶酪 50克，牛奶 50毫升，砂糖 30克，草莓 150克，金奇异果 2个，蓝莓适量

　　制作步骤：

　　1、准备好水果：奇异果切薄片，部分草莓切小块，所有水果沥干水分待用。

　　2、法式酥皮6块放在烤盘上面，如果是冷冻的酥皮，那就提前放在烤盘上面解冻至软化。如果不会做法式酥皮，可以购买法式酥皮，如果买不到法式酥皮的话，可以用飞饼代替法式酥皮。

　　3、将烤盘放在烤箱中层上下火220度烘烤5分钟，转上下火170度烘烤10分钟。

　　4、在烘烤的过程中要根据烤箱的性能来调整时间和温度，法式酥皮烘烤后金黄层次分明。

　　5、动物性淡奶油放入砂糖打发至蓬松状态，有纹路。

　　6、将马斯卡彭奶酪和牛奶加入到淡奶油中，打发均匀。

　　7、烤好的拿破仑酥要放凉后再挤上奶油馅，放奇异果块、蓝莓和草莓，再放拿破仑酥，挤上奶油馅或者撒上糖粉。

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