导读:最近忙的是不可开交,别说做菜,之前做好的也没空传,可每天又时不时的来美天窜几下,心里那个着急啊。今天起早,工作前必须的发个菜,聊以安稳急躁的心情。上一款夏天也爱喝的汤水,丝瓜
丝瓜蛤喇汤
原料:丝瓜 1根 蛤喇300克 葱1段 姜1小块盐半茶匙 浓醇高汤1小勺 花生油半勺
做法:
1 蛤喇清水洗干净,没时间就不用泡很长时间,因为下一步开水烫开就可洗净。
2 放开水煮开口。
3 蛤喇全部张开口马上停火,温水洗净。
4 丝瓜切小段后再切片,葱姜分别切小段和末。
5 热锅放油先煸姜末再下葱段。
6 葱软后加足量水和浓醇高汤。
7 放入丝瓜先煮5分钟。
8 放入蛤喇。
9 转小火10分钟。
10加盐调味后出锅。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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