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泡菜炖鸭子的做法

发布日期:2021-02-26 栏目:煲汤大全 阅读:6

导读:泡菜炖鸭子 材料:鸭子半个 泡菜 姜 花椒  葱 料酒 过程: 1 鸭子宰成块清水浸泡鸭子,反复换水至水较清澈即可。 2 锅里少量油8分热,加鸭子大火煸炒至鸭肉变色加料酒煸。会

泡菜炖鸭子

泡菜炖鸭子的做法

材料:鸭子半个 泡菜 姜 花椒 葱 料酒

过程

1 鸭子宰成块清水浸泡鸭子,反复换水至水较清澈即可。

2 锅里少量油8分热,加鸭子大火煸炒至鸭肉变色加料酒煸。会煸炒很多的油。

3 加花椒、姜、葱煸出香味。

泡菜炖鸭子的做法

4 倒入汤锅。

5 加足够量的水,大火烧开。

6 泡菜用清水浸泡20分钟,期间换水2、3次。

泡菜炖鸭子的做法

7 泡菜切块再用清水泡泡。

8 煸鸭子的锅留适量的油,加泡菜煸炒2分钟。

9 倒入烧开的鸭子锅里,大火烧开转中火炖1小时即可。

泡菜炖鸭子的做法

泡菜炖鸭子的做法

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