导读: 土豆烧鸭子的做法 鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健
土豆烧鸭子的做法
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营
食材配方
主料:
鸭边腿、650g 、辅料:
油、适量干红椒、适量八角、适量桂皮、适量啤酒、适量大蒜、适量生抽、适量剁椒、适量黄豆酱、适量小葱、适量生姜、适量花椒、适量详细做法步骤
1、鸭边腿洗净
2、切块
3、放开水中焯出血水
4、倒出并冲净
5、锅内放油,加剁椒、黄豆酱、花椒适量
6、炒出香味后放鸭子块
7、炒一下
8、放啤酒
9、放桂皮、红椒
10、放生姜
11、烧至鸭子肉变软放土豆
12、放生抽
13、放大蒜烧至土豆变软
14、最后撒上小葱即可
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