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土豆烧鸭子的做法

发布日期:2021-01-24 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                土豆烧鸭子的做法         鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健

土豆烧鸭子的做法

土豆烧鸭子的做法

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营

食材配方

主料:

鸭边腿、650g 、

辅料:

油、适量干红椒、适量八角、适量桂皮、适量啤酒、适量大蒜、适量生抽、适量剁椒、适量黄豆酱、适量小葱、适量生姜、适量花椒、适量

详细做法步骤

1、鸭边腿洗净

2、切块

3、放开水中焯出血水

4、倒出并冲净

5、锅内放油,加剁椒、黄豆酱、花椒适量

6、炒出香味后放鸭子块

7、炒一下

8、放啤酒

9、放桂皮、红椒

10、放生姜

11、烧至鸭子肉变软放土豆

12、放生抽

13、放大蒜烧至土豆变软

14、最后撒上小葱即可

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