红枣莲子炖猪手
材料
：红枣 莲子 猪手 八角 桂皮 香叶 酱油 姜 蒜 料酒 味精
步骤：
1、红枣、莲子用水浸泡一夜，备用；（图1）
2、热锅爆姜、蒜，出香后倒入洗净的猪手、料酒；（图2）
3、翻炒加水，至浇开后，捞出猪手过水；
4、把八角、桂皮、香叶用纱布包起来；（图3）
5、另起锅爆姜、蒜出香后，放入猪手，再放酱油；（图4）
6、翻炒加水，没过猪手，把红枣、莲子、调料包放入；（图5-6）
7、盖锅盖至收汁，加味精即食。
导读：红枣莲子炖猪手 材料：红枣 莲子 猪手 八角 桂皮 香叶 酱油 姜 蒜 料酒 味精 步骤： 1、红枣、莲子用水浸泡一夜，备用；（图1） 2、热锅爆姜、蒜，出香后倒入洗净的猪手、料酒；（图2）
材料
：红枣 莲子 猪手 八角 桂皮 香叶 酱油 姜 蒜 料酒 味精
步骤：
1、红枣、莲子用水浸泡一夜，备用；（图1）
2、热锅爆姜、蒜，出香后倒入洗净的猪手、料酒；（图2）
3、翻炒加水，至浇开后，捞出猪手过水；
4、把八角、桂皮、香叶用纱布包起来；（图3）
5、另起锅爆姜、蒜出香后，放入猪手，再放酱油；（图4）
6、翻炒加水，没过猪手，把红枣、莲子、调料包放入；（图5-6）
7、盖锅盖至收汁，加味精即食。
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