蜜豆，糯米糍
主料:椰浆150克,牛奶50克,糖粉50克,蛋黄1个,室温融化的黄油15克
辅料:糯米粉90克,玉米淀粉10克,蜜豆适量,椰蓉适量
家里人很喜欢吃糯米糍，就试着做了一下。我却不喜欢吃糯米糍，因为不喜欢那些椰蓉，在制作的过程中偷吃了一点点粉团试试看味道怎样，一吃发现跟外面卖的糯米糍很大区别，很香的椰浆味道!!在做完以后果断吃了一半...又是长胖的节奏...
蜜豆糯米糍的做法步骤
1. 准备好材料。
2. 把主料混合在一起，搅拌均匀。
3. 筛入糯米粉和玉米淀粉继续搅拌均匀。
4. 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，烧开后转中火蒸20分钟。
5. 注意要使用耐高温的保鲜膜哦，一般保鲜膜会破开等于没用。
6. 面糊蒸熟以后就凝固了，稍微冷却下来后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。【后来我发现用叉子搅拌更加省力气】搅拌好以后，冷却，放入冰箱冷藏约2小时。
7. 把冷却的糯米面团分成你喜欢的大小，将面团压扁，放上适量的蜜豆。(带上一次性手套的话就不会沾手哦)
8. 滚圆，沾上椰蓉。www.cmbaotang.com
9. 然后放在冰箱，冰得越久越好吃，不然会很软，没有口感。至少3、4个小时。
10. 真的很好吃!跟外面的差太远了。
11. 我才知道为什么我以前不喜欢吃糯米糍，因为我还没有遇到最好吃的!!
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