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枸杞鸡胗双麦粥的做法

发布日期:2021-02-01 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:枸杞鸡胗粥,据说是盛行于元代的宫廷食疗秘方,可以温肾阳,益精血,补气血。粥中添加的枸杞,还具有养肝明目的功效,很适合用眼过度的现代人。我的这款枸杞鸡肾双麦粥,是对这古方的改造

枸杞鸡胗粥,据说是盛行于元代的宫廷食疗秘方,可以温肾阳,益精血,补气血。粥中添加的枸杞,还具有养肝明目的功效,很适合用眼过度的现代人。我的这款枸杞鸡肾双麦粥,是对这古方的改造,又添加了两种粗粮,使粥底变为更健康的双麦杂粮粥,更具养生功效。经过近一个小时的熬制,粥底已变得软软糯糯,米香四溢,鸡胗脆韧,枸杞甘甜,再调入少许盐调味,非常可口。趁热喝一碗吧,温温软软的,细细品味生活的滋味。

枸杞鸡胗双麦粥的做法

枸杞鸡胗双麦粥

主料:大米100g、藜麦50g、燕麦片50g、鸡胗4个

配料:枸杞20粒、香葱1根

调料:盐少许

枸杞鸡胗双麦粥的做法

做法

1. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;

2. 等待的时间中,将鸡胗洗净、切片,枸杞洗净;

枸杞鸡胗双麦粥的做法

3. 电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;

4. 再放入鸡胗,搅匀,继续煮10分钟;

枸杞鸡胗双麦粥的做法

5. 加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;

6. 最后调入少许盐即可。

枸杞鸡胗双麦粥的做法

心得分享

1. 大米提前浸泡,可以使煮出的粥更绵软;

2. 藜麦和燕麦片易熟,最后15分钟放入即可;

3. 鸡胗不要煮太久,否则会失去脆韧口感;

4. 盐的用量根据个人口味调节即可。

枸杞鸡胗双麦粥的做法

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