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春笋炒枸杞头的做法

发布日期:2020-09-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                春笋炒枸杞头的做法         枸杞头是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉等。 枸杞头味道鲜美,营养丰富,与

春笋炒枸杞头的做法

春笋炒枸杞头的做法

枸杞头是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉等。 枸杞头味道鲜美,营养丰富,与枸杞子类同的保健功能,而且

食材配方

主料:

枸杞头、400ml春笋、500g胡萝卜、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量白砂糖、适量素菜精、适量

详细做法步骤

1、枸杞头收拾干净

2、再冲泡清洗。滤干备用

3、竹笋

4、竹笋去壳,

5、竹笋汆熟,

6、切丝。

7、胡萝卜

8、胡萝卜切丝,

9、油锅烧热

10、胡萝丝下油锅煸炒一下。

11、下笋丝翻一下。

12、倒入枸杞头

13、倒入枸杞头,翻一下,下盐,

14、炒瘪放糖、素菜精。

15、翻炒一下就可以出锅了。

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