导读: 材料:紫薯泥70g 面粉200g 糖70g 发酵粉1g 无铝泡打粉1g水60g 做法: (1)准备材料,紫薯汤水碾压成紫薯泥; (2)将面粉,泡打粉和发酵粉过筛入紫薯泥中,将糖和水搅拌
材料:紫薯泥70g 面粉200g 糖70g 发酵粉1g 无铝泡打粉1g水60g
做法:
(1)准备材料,紫薯汤水碾压成紫薯泥;
(2)将面粉,泡打粉和发酵粉过筛入紫薯泥中,将糖和水搅拌均匀倒入拌匀面粉;
(3)玻璃容器刷一层薄薄的油,倒入拌好的面粉盖上保鲜膜静置1小时;
(4)将发酵至原来两倍大的面粉糊放到蒸笼里,撒上枸杞,大火蒸30分钟;
(5)做好的发糕切开,放入烤箱,200度,中层5分钟;
(6)烤好的发糕口感Q弹10足,非常适合做零食点心。
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