导读:学习做饭之初,对于阿胶、乌鸡之类食材,脑子里跳出的第一个反应便是:这是女人专用的!身为家里最常做饭的那个人,我对于男人到底可不可以吃阿胶这件事一直感到很困惑,每当做了有阿胶
阿胶炖乌鸡
原料:乌鸡350克、东阿阿胶30克
配料:红枣9粒、黄芪10克、枸杞5克、姜片适量、盐适量
做法:
1、原料准备好;
2、乌鸡斩件入热水中,入姜片,焯水去腥;
3、换入沙锅中;
4、加入阿胶、黄芪、红枣;
5、大火煮转最小火煲2小时,阿胶逐渐融化,汤色逐渐变深;
6、继续加入枸杞,再煲10分钟即可关火;
7、喝前调味即可;
8、成品。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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