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干贝菠菜粥的做法

发布日期:2021-02-07 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:干贝菠菜粥 主料;大米100克、糯米50克、干贝一粒15克、嫩菠菜120克、清水1500ml; 调料;姜片8克、绍兴黄酒15克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克。 制作方法; 1、沙锅中放

干贝菠菜粥

干贝菠菜粥的做法

主料;大米100克、糯米50克、干贝一粒15克、嫩菠菜120克、清水1500ml;

调料;姜片8克、绍兴黄酒15克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克。

干贝菠菜粥的做法

制作方法

1、沙锅中放入清水,把大米和糯米淘洗干净浸泡两小时,把干杯洗净放入碗中,里面倒入少许黄酒;

干贝菠菜粥的做法

2、干贝碗中再放入姜片和少许清水,上笼用中火蒸15分钟,然后取出晾凉用手搓碎备用,把菠菜洗净切碎备用;

干贝菠菜粥的做法

3、砂锅水烧开倒入浸泡好的大米,改用小火煮1小时,然后倒入干贝茸和干贝水继续煮20分钟,最后倒入菠菜碎煮10分钟;

干贝菠菜粥的做法

4、粥煮好后用盐、白胡椒粉和鸡粉调味,调好味搅匀关火,砂锅垫好垫盘上桌便可食用。

干贝菠菜粥的做法

干贝菠菜粥的做法

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