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怎么做粘米粉牛奶发糕

发布日期:2020-11-09 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:粘米粉,牛奶,发糕   主料:粘米粉200克,牛奶150克   辅料:清水50克,白糖20克,酵母6克,蔓越莓干少许   粘米粉就是大米粉,没有泡打粉的发糕,口感比超市里卖的稍差一些。

粘米粉,牛奶,发糕

  主料:粘米粉200克,牛奶150克

  辅料:清水50克,白糖20克,酵母6克,蔓越莓干少许

  粘米粉就是大米粉,没有泡打粉的发糕,口感比超市里卖的稍差一些。

南瓜发糕做法

  粘米粉牛奶发糕的做法步骤

  1. 准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具;

  2. 酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里;

  3. 倒入牛奶;www.cmbaotang.com

  4. 搅拌均匀成稀稀的面糊;

  5. 面糊倒入模具中;

  6. 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵;

  7. 发酵至2倍大的面糊;

  8. 面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟;

  9. 蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。

  10.

  小贴士

  由于没用泡打粉,做出的口感比超市销售的要差一些,添加了牛奶,发糕的颜色更白一些。

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