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布朗尼雪花巧克力怎么做

发布日期:2020-10-29 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:馥郁布朗尼半条,黑巧克力80克,椰蓉20克    制作步骤:   准备用料   将布朗尼切成3X2X1的方块,备用   将三分之一的巧克力切成小块   剩下的巧克力切成碎

  主料:馥郁布朗尼半条,黑巧克力80克,椰蓉20克

   制作步骤

  准备用料

  将布朗尼切成3X2X1的方块,备用

  将三分之一的巧克力切成小块

  剩下的巧克力切成碎屑

  将小块巧克力倒入碗中,隔水加热至50-55度

  搅拌至完全融化

  离火,倒入一半的巧克力碎屑,搅拌至融化且温度降低到30度

  取一块布朗尼,淋上巧克力

  放在架子上稍晾

  巧克力尚未凝固的时候,在顶面和四周撒上椰蓉,晾至巧克力凝固

  抖去多余的椰蓉

  用锡纸包起来

  延伸阅读:巧克力球做法

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