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肉酿白菜卷做法带图---最平凡的大白菜也变的高大上起来

发布日期:2020-12-31 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  简介:   超级美味的白菜卷,让最平凡的大白菜也变的高大上起来;   一口咬下去,甜甜淡淡的白菜卷着鲜美多汁的肉沫,会让你一口就爱上它! 大白菜的做法大全   用料:大白

  简介:

  超级美味的白菜卷,让最平凡的大白菜也变的高大上起来;

  一口咬下去,甜甜淡淡的白菜卷着鲜美多汁的肉沫,会让你一口就爱上它!

大白菜的做法大全

  用料:大白菜,猪肉,香菇,木耳,盐,生抽,蚝油,生粉,蒜蓉

  肉酿白菜卷的做法

  把白菜洗净,白菜帮较硬的地方横切;

  香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末;

  加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味(可戴上一次性手套抓拌);

  锅中放入清水,加入一点油和盐把水烧开,再放入白菜叶子小火煮1分钟左右,捞出沥干水备用;

  铺上一张白菜叶子,放上肉馅;

  从下往上卷起来;

  两边的菜叶子再往里面收整;

  包好的白菜卷;

  将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右,蒸好的白菜卷会有很多水出来;

  另起锅放入一点食用油,放入蒜蓉小火爆香;

  再倒入蒸白菜的水,加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁;(这一步可以加点葱花会更香,这次忘记放了)

  将芡汁淋在白菜卷上即可。www.cmbaotang.com

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