导读: 主料:甜牛奶250ml,椰汁粉3匙,芒果1个,红提子4个,紫薯1条,西米40g,奶粉适量,哈密瓜适量,糯米粉适量 步骤: 1.紫薯切块蒸熟,加入2勺奶粉和少许开水拌成泥状 2.加入适
主料:甜牛奶250ml,椰汁粉3匙,芒果1个,红提子4个,紫薯1条,西米40g,奶粉适量,哈密瓜适量,糯米粉适量
步骤:
1.紫薯切块蒸熟,加入2勺奶粉和少许开水拌成泥状
2.加入适量糯米粉,紫薯泥:糯米粉比例6:4
3.慢慢加粉揉成团
4.搓成像珍珠奶茶的丸子那么小,比一般汤圆小很多
5.下锅煮熟装碗备用
6.西米倒半碗的量
7.水滚开煮至透明
8.煮好倒掉水,用凉开水冲洗两三次至无黏连,明亮透滑,装碗放冰箱备用
9.买的甜牛奶放微波炉丁热,没就用盆子隔水加热,倒入适量多的椰子粉搅拌融化(直接用椰奶也行,味道没这个浓),做好放冰箱冷藏
10.芒果切开,切成很小的芒果丁
11.哈密瓜也切成小丁
12.红提子去籽,一切四的小丁
13.把切好的水果倒椰奶里
14.再把紫薯小汤圆和西米倒进去,放冰箱冷藏一会,冰冰的很好吃
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