慈母煲汤网小编教你热巧克力油条怎么做好吃
所需的食材：小麦面粉140g，白糖12g，植物油20g，精盐1小撮，泡打粉1ml，清水250ml，巧克力50g，牛奶150ml，玉米淀粉适量，肉桂粉少量，绵白糖少量
热巧克力油条怎么做好吃：
1.面粉里加1ml的泡打粉，拌均。
2.取一煮锅，锅里加白糖12克、盐一小撮、油20克和清水250ml。
3.在炉子上将调好的水烧开后，面粉倒入，关火。
4.搅拌均匀，无面粉颗粒就可。
5.这时面粉糊很烫，无法操作，在等待降温的同时我们可以调巧克力酱汁。你可以将巧克力放到杯中倒入沸腾的奶油搅拌均即可。
6.你也可以将牛奶煮开，放入巧克力搅拌融化，芶入一点玉米淀粉，微微煮开。我用的是这种方法，感觉细滑又不太腻。
7.将面粉糊装入裱花带中。
注：更多食谱请关注美食DIY栏目。
8.挤出面糊，可以是小条，或是水滴形。家庭制作最好是做成迷你型。
9.将油烧热，试油温的方式：可以用筷子按压锅底，当有大量白沬浮起时，就达到理想油温。
10.将油条坯炸成金黄色捞出，放在厨房纸上吸掉多余油脂。
11.你也可以一条条地挤入油锅，但觉得有点不好操作。
12.在炸好的油条上撒少量的糖和桂皮粉。
13.装盘上桌，配上热巧克力酱蘸食。
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