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怎么用烤箱做墩饽饽

发布日期:2020-10-10 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  精面粉1000克   辅料:  糖桂花10克   调料:  酵面、食碱各适量,白糖200克   墩饽饽做法:   1.盆内加面粉、清水500克和成发面团,对上食碱略揉,再将白糖、糖

  主料: 精面粉1000克

  辅料: 糖桂花10克

  调料: 酵面、食碱各适量,白糖200克

  墩饽饽做法:

  1.盆内加面粉、清水500克和成发面团,对上食碱略揉,再将白糖、糖桂花放入面团内揉匀。

  2.发面团搓成条,摘成约25克一个的小面剂,逐个揉圆,按扁,放入烤盘入炉烤熟,取出晾凉,再放入木箱子里,用布盖严,焖软,一般冷食味佳。

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