瘦肉油条粥

平时吃白粥时我喜欢搭配一条油条，白粥油条以前一直是广东人最喜欢吃和最常吃的早餐，也是我们这里最普遍的吃法，但随着生活的改变和物质的丰富，吃白粥油条越来越少人吃了。

记得小时候吃白粥油条时，特别喜欢将长长的油条弄成一截一截的，然后放在白粥里拌着一起吃，油条吸收了粥水，显得有点软却一点也不油腻，但很好吃。

某天中午在煮瘦肉粥时，想到早上还有两条油条在冰箱里，突然有点怀念以前吃白粥油条的日子，于是将油条切成段，拿来放在粥里，油条竟然一下子变得不油腻了，吃起来真的很好吃。

瘦肉油条粥

瘦肉油条粥

主料：瘦肉250G、油条2条

配料：油、盐、酱油、葱、大米、水各适量

瘦肉油条粥的做法

1、瘦肉洗净后切片用盐腌十五分钟

2、热锅淋油将瘦肉倒进去翻炒

3、肉质快变成白色时加入酱油炒五分钟

瘦肉油条粥步骤1-3

4、洗米加水将粥煲至开花

5、油条用刀切成块

6、将瘦肉倒进煲好的粥里拌匀煮五分钟即可熄火

瘦肉油条粥步骤4-6

7、将切碎的葱好倒进粥里拌匀

8、加入酱油拌匀拌匀

9、切碎的油条洒在粥上拌匀即可关火

瘦肉油条粥步骤7-9

特别提示

1、瘦肉用盐腌过比较入味

2、粥好了才洒油条，油条不会太软，比较好吃

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

发布日期：2020-10-06 栏目：粥的做法阅读：1