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山药枸杞乌鸡汤的做法

发布日期:2021-01-26 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:山药枸杞乌鸡汤 材料:乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒适量。 做法: 1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净; 2

山药枸杞乌鸡汤

山药枸杞乌鸡汤的做法

材料:乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒适量。

做法

1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净;

2、将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑);

山药枸杞乌鸡汤的做法

3、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟;

4、加入山药块和枸杞,再煮15分钟,关火前加盐调味即可。

山药枸杞乌鸡汤的做法

山药枸杞乌鸡汤的做法

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