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怎么做台湾芋泥蛋糕卷好吃

发布日期:2021-01-09 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  用料   鸡蛋4个,砂糖适量,玉米粉2小匙,泡打粉1小匙,低筋面粉70g,沙拉油(或者牛油)50g,牛奶50ml,椰奶适量,芋头     台湾芋泥蛋糕卷的热量   台湾芋泥蛋糕卷的做法

  用料

  鸡蛋4个,砂糖适量,玉米粉2小匙,泡打粉1小匙,低筋面粉70g,沙拉油(或者牛油)50g,牛奶50ml,椰奶适量,芋头

台湾芋泥蛋糕卷的热量

  台湾芋泥蛋糕卷的做法

  蛋黄+20g糖稍微搅拌一下,然后再加入牛奶和沙拉油继续搅拌

  面粉类全部加入搅拌均匀蛋白+40g砂糖打发至企身

  蛋白和蛋黄糊混均

  烤盘垫上牛油纸,把蛋糊加进,烤箱180烤15min

  饭锅把芋头蒸熟,加入3大匙糖,带上手套捏至没有块状就ok加入3大勺椰浆,把芋泥混合把芋泥铺上蛋糕片

  蛋糕卷起,用牛油纸包着放冰箱冷冻一下方便切开

  小贴士

  蛋糕卷放冰箱最好冷冻1个小时

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