导读:珠玉二宝粥 来源:《医学衷中参西录》 原料:生山药、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。 珠玉二宝粥的做法 1.先将山药、薏苡仁捣成粗粒,放入砂锅,加水适量,置灶上,用火煮至烂熟,再将柿霜饼
珠玉二宝粥
来源:《医学衷中参西录》
原料:生山药、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。
珠玉二宝粥的做法1.先将山药、薏苡仁捣成粗粒,放入砂锅,加水适量,置灶上,用火煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入煮好的粥内,搅匀溶化即成。
2.如果用纯白柿霜,止咳效果更强,将柿霜加入已煮好的粥内,即可食用。
用法:可当饭食用。
功效:滋养脾肺,止咳祛痰。适用于脾肺气虚,饮食懒进,虚劳咳嗽,并治一切气阴两虚之症。
注意事项:大便闭结者忌用。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
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