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爆浆鸡排怎么做好吃,爆浆鸡排的制作方法

发布日期:2020-09-18 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  爆浆鸡排的用料  主料:鸡胸肉150g、芝士片1片  辅料:料酒1勺、黑胡椒少许、盐少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、酱汁1勺、色拉油少许、马苏里拉芝士

  爆浆鸡排的用料  主料:鸡胸肉150g、芝士片1片  辅料:料酒1勺、黑胡椒少许、盐少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、酱汁1勺、色拉油少许、马苏里拉芝士

  做法  1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分

  2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片

  3.用锤子敲打成厚薄均匀片, 爆浆鸡排的制作方法

  4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉,轻抓匀后腌制2小时让其入味

  5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝

  6.把另一面合起

  7.放在蛋液里均匀裹上

  8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下

  9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟

  10.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可

  11.爆浆鸡排完成,可以蘸点番茄酱

  注:更多食谱请关注小吃食谱大全栏目。

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