关于几种家常小吃的做法大全带图解
台湾手抓饼
食材明细
面粉适量
开水适量
凉水适量
色拉油适量
烤肠适量
生菜适量
辣酱适量
番茄酱适量
【台湾手抓饼】一步一步来做街边小吃!的做法步骤
1面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。
2稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。
3盖盖醒30分钟;分成相等的份数。
4取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。
5刷上一层油，撒少许盐。
6从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样.
7拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。
8转好的饼。
9每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。
10取一份，按扁，擀薄。
11平底锅中少许油，小火煎。
12翻面煎。
13准备要包的食材。
14鸡蛋和香肠分别煎熟。
15吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。
小窍门
1.揉面时加适量的油，我是边揉边加的，没有准确的量，总之很软的面团不粘手就好了。
2.一次可多做些，将面团放冰箱冷藏，用时拿出来煎一下就好了，做早餐很不错。
3.煎饼时，没有饼铛的可以像我一样用平底锅，小火，面很软，煎的时候，可用铲子压压饼来调整形状。
土豆火腿早餐饼
主料：土豆一个，香肠一根，胡萝卜半根，小香芹一小把，
面粉自定义
辅料：盐适量
土豆火腿早餐饼的做法步骤
1. 胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用
2. 土豆洗净切片，放锅里面蒸熟
3. 压成土豆泥
4. 把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀
5. 再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团
6. 手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁
7. 锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎
8. 翻面，煎至金黄即可出锅
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