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榨菜肉丝汤的做法

发布日期:2020-11-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                榨菜肉丝汤的做法         榨菜历来被称为腌菜佳品,其做工独特,配料讲究,在世界三大著名腌菜(重庆榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)中,占据首位。榨菜脆嫩爽口,味

榨菜肉丝汤的做法

榨菜肉丝汤的做法

榨菜历来被称为腌菜佳品,其做工独特,配料讲究,在世界三大著名腌菜(重庆榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)中,占据首位。榨菜脆嫩爽口,味咸且鲜,并带有特殊的酸味,可

食材配方

主料:

榨菜、150g 、

辅料:

猪里脊、适量盐、适量胡椒粉、适量水淀粉、少许

详细做法步骤

1、将里脊肉切细丝泡洗无血水。

2、榨菜洗净。

3、切细丝。

4、反复泡洗至无明显咸味。

5、胡萝卜切细丝。

6、烧开水,下入肉丝焯烫变色捞出。

7、换清水,放入榨菜丝和胡萝卜丝煮至断生,加入肉丝煮几分钟。

8、加盐,胡椒粉,再勾入水淀粉即可。

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