芹菜炒牛肉粒的做法
买牛肉回来本想做生炒牛肉饭的,结果忘了买香菜,冰箱里却有2棵芹菜,所就以....
食材配方
主料:
牛肉、250g香芹、60g辅料:
姜、1小块蒜、2粒指天椒、1个盐、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量鸡粉、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、牛肉洗净,香芹,辣椒洗净备用。
2、姜、蒜分别切成末。
3、指天椒切卷。
4、牛肉先切条再切粒。
5、放入料酒,生粉,生抽和盐抓匀腌制半小时。
6、锅里放油,油热快速将牛肉滑出备用。
7、锅里放油小火爆香姜蒜末。
8、放入指天椒略爆倒入芹菜、牛肉一起翻炒,调入少许盐,鸡粉,炒匀即可上碟。
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