导读: 主料:面粉150g,猪肉80g,鹌鹑蛋6个 辅料:调和油适量,盐适量,胡椒粉适量,香油辣酱适量,虾米适量 蛋堡包的做法 步骤1:准备好面粉。 步骤2:加入水少许盐搅拌成炼乳
主料:面粉150g,猪肉80g,鹌鹑蛋6个
辅料:调和油适量,盐适量,胡椒粉适量,香油辣酱适量,虾米适量
蛋堡包的做法
步骤1:准备好面粉。
步骤2:加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。
步骤3:猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。
步骤4:蛋糕模具内刷一层油。
步骤5:装一半的面粉液。
步骤6:烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右。
步骤7:看见下层面液变色稍微凝固,打入鹌鹑蛋(正常用的是鸡蛋,我的模具比较小,就换成了鹌鹑蛋)。
步骤8:放入猪肉馅。
步骤9:上面在填满面液。
步骤10:转中层,上下火250度,烤20-30分钟中间表面刷一层油。
步骤11:烤的蛋堡取出来。
步骤12:蛋堡稍凉脱模。
步骤13:抹上辣酱口味更好。
蛋堡包烹饪技巧
注意观察表面不要烤的太干。
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