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蛋堡包怎么做

发布日期:2021-03-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:面粉150g,猪肉80g,鹌鹑蛋6个    辅料:调和油适量,盐适量,胡椒粉适量,香油辣酱适量,虾米适量   蛋堡包的做法   步骤1:准备好面粉。   步骤2:加入水少许盐搅拌成炼乳

  主料:面粉150g,猪肉80g,鹌鹑蛋6个

   辅料:调和油适量,盐适量,胡椒粉适量,香油辣酱适量,虾米适量

  蛋堡包的做法

  步骤1:准备好面粉。

  步骤2:加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。

  步骤3:猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。

  步骤4:蛋糕模具内刷一层油。

  步骤5:装一半的面粉液。

  步骤6:烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右。

  步骤7:看见下层面液变色稍微凝固,打入鹌鹑蛋(正常用的是鸡蛋,我的模具比较小,就换成了鹌鹑蛋)。

  步骤8:放入猪肉馅。

  步骤9:上面在填满面液。

  步骤10:转中层,上下火250度,烤20-30分钟中间表面刷一层油。

  步骤11:烤的蛋堡取出来。

  步骤12:蛋堡稍凉脱模。

  步骤13:抹上辣酱口味更好。

  蛋堡包烹饪技巧

  注意观察表面不要烤的太干。

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