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鸡蛋仔怎么做

发布日期:2020-10-08 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  主料:鸡蛋2个,低筋面粉140g,牛奶165g    辅料:泡打粉6g,奶粉15g,花生油30g,木薯粉28g,白砂糖50g,淀粉28g   鸡蛋仔的做法   步骤1:油、面粉 生粉混合。   步骤2:加入泡

  主料:鸡蛋2个,低筋面粉140g,牛奶165g

   辅料:泡打粉6g,奶粉15g,花生油30g,木薯粉28g,白砂糖50g,淀粉28g

  鸡蛋仔的做法

  步骤1:油、面粉 生粉混合。

  步骤2:加入泡打粉。

  步骤3:加入糖。

  步骤4:加入鸡蛋。

  步骤5:加入牛奶。

  步骤6:拌匀至无颗粒。

  步骤7:将模具中倒入油。

  步骤8:倒入面糊。

  步骤9:成形后翻面即可。

  鸡蛋仔烹饪技巧

  家里的炉子,始终受热不匀,所以做的时候,最好中间的要赶紧翻, 不然容易糊。

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