导读: 1准备好材料,三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。 2土豆切成细丝。切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。
1准备好材料,三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。
2土豆切成细丝。切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。加一小勺生粉。
3拌匀。手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入。
4用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。
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