爆炒孜然鸡心的做法
直接偷懒,买了简单卤制过的熟的鸡心,做起来比较省事儿啦!
食材配方
主料:
鸡心、500g 、辅料:
胡萝卜丝、适量青椒丝、适量圆葱丝、适量葱、适量姜、适量蒜香、适量菜末、适量孜然、适量芝麻、适量辣椒粉、适量详细做法步骤
1、买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没什么味道。
2、配料:胡萝卜丝,青椒丝,圆葱丝,葱姜蒜香菜末。孜然,芝麻,辣椒粉,这个菜主要是模仿烧烤口味地。
3、鸡心切成四瓣。
4、锅人加入油少许,烧开,放葱姜炒香,将鸡心倒入,翻炒一下。
5、把鸡心用铲子扒到锅边上,露出炒菜油,然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香,接着把配菜倒进去翻炒。
6、少加点酱油,把所有材料一起翻炒,最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。
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