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龙骨炖萝卜的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                龙骨炖萝卜的做法         龙骨就是我们说的猪脊骨,这种骨头炖菜特别香,萝卜又是冬天最好的菜,都说冬吃萝卜夏吃姜,用龙骨炖萝卜很香,萝卜又很软烂,还很补身体有

龙骨炖萝卜的做法

龙骨炖萝卜的做法

龙骨就是我们说的猪脊骨,这种骨头炖菜特别香,萝卜又是冬天最好的菜,都说冬吃萝卜夏吃姜,用龙骨炖萝卜很香,萝卜又很软烂,还很补身体有没有?

食材配方

主料:

猪龙骨、500g 、

辅料:

大萝卜、300g盐、适量大料花椒、适量料酒、适量生抽、适量姜、1块

详细做法步骤

1、将骨头洗净。

2、焯去血水后捞出,换清水烧热下入焯好的骨头,加姜,大料花椒烧开。

3、水开后加入酱油,料酒,去掉浮沫转小火,煮一个小时左右。

4、萝卜可去皮洗净。

5、切成滚刀块。

6、将萝卜块下入骨头汤中。

7、炖至萝卜软烂加盐即可。

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