导读: 糯香玉米排骨的做法 我们湖南菜不仅香辣鲜美,烹调方法更是多姿多彩,其中蒸菜就独具一格,蒸菜能很好地锁住食材的原汁原味,也保留了食材的营养。这道糯
糯香玉米排骨的做法
我们湖南菜不仅香辣鲜美,烹调方法更是多姿多彩,其中蒸菜就独具一格,蒸菜能很好地锁住食材的原汁原味,也保留了食材的营养。这道糯香玉米排骨,是在糯米蒸排骨的基础上,
食材配方
主料:
排骨、500g糯米、150g辅料:
盐、适量老抽、适量料酒、适量香葱、适量生姜、适量 、详细做法步骤
1、糯米洗净,用清水泡30分钟
2、排骨飞水,飞水时加姜片
3、洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟
4、将腌好的排骨放入泡发的糯米中,混合均匀
5、加适量玉米粒
6、放入高压锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟
7、出锅后撒少许葱花即可
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