导读: 干煸长豆角的做法 今天做的这道干煸长豆角,是改良版,豆角没有用油炸,而是在锅里干煎,这样菜不会很油,吃起来对身体也好,就是煎的时候有点费时间。
干煸长豆角的做法
今天做的这道干煸长豆角,是改良版,豆角没有用油炸,而是在锅里干煎,这样菜不会很油,吃起来对身体也好,就是煎的时候有点费时间。
食材配方
主料:
长豆角、400g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、15g蒜、15g干辣椒、10g花椒、8g详细做法步骤
1、长豆角去筋洗净
2、葱、蒜、干辣椒都切好
3、豆角切成3厘米左右
4、把锅烧干
5、放入豆角,干煸
6、直到豆角变皱,变的有点干巴,盛出
7、锅内放入葱、蒜、花椒、干辣椒
8、炒出香味放入豆角,大火翻炒,再放入盐,拌匀
9、出锅
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