导读: 糖醋家常排骨的做法 对于食肉族而言 没有什么比大快朵颐更令人感到高兴的事了 排骨真的要算猪身上最完美的肉类了 相信大多数人都喜欢吃 这天这款
糖醋家常排骨的做法
对于食肉族而言 没有什么比大快朵颐更令人感到高兴的事了 排骨真的要算猪身上最完美的肉类了 相信大多数人都喜欢吃 这天这款糖醋排骨,没有先炸,少油脂,老年人也适合
食材配方
主料:
排骨、250g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量醋、适量详细做法步骤
1、排骨先用冷水浸泡20分钟,其间要换水,直到水变清澈,充分把血水泡出来。
2、排骨加半碗水加姜片,以不超过排骨为准,中火煮2分钟
3、捞出排骨,汤倒在小碗里
4、接着中小火炒排骨,排一分钟
5、倒上醋,到排骨的三分一之处
6、盖盖,小火焖干
7、醋很容易就会煮干了,要特别注意火候
8、先放盐调味
9、倒生抽
10、滴一点老抽
11、放糖,份量根据自己喜好。
12、倒入沉静过的排骨汤,到排骨三分之二处
13、盖盖,小火焖二分钟,揭盖,大火烧至汤汁浓稠,即可同锅
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