当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

猪肚鸡的做法

发布日期:2020-12-29 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                猪肚鸡的做法         猪肚鸡汤鲜甜带胡椒味,煮汤后的猪肚切片鸡肉斩块沾点酱油吃起来猪肚爽脆,很嫩口而且很香。这个汤加入胡椒特别美味,试过一次加了红萝卜

猪肚鸡的做法

猪肚鸡的做法

猪肚鸡汤鲜甜带胡椒味,煮汤后的猪肚切片鸡肉斩块沾点酱油吃起来猪肚爽脆,很嫩口而且很香。这个汤加入胡椒特别美味,试过一次加了红萝卜和玉米一起煲汤,煲出来的汤像是喝

食材配方

主料:

猪肚、600g鲜鸡、1000g

辅料:

胡椒、适量冬菇、4个姜片、5片 、

详细做法步骤

1、准备好的材料

2、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后,反出来用生粉清洗猪肚内部

3、再加入盐搓洗干净

4、再用刀刮掉滑滑的粘液,冲洗后,再重复两次2和3的步骤

5、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用

6、鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒

7、再把整只鸡塞入猪肚里

8、整只鸡已经塞入猪肚里

9、用绳子把猪肚两个口扎实,(绳子我是用旧汤渣袋剪出来的)

10、猪肚整个放入砂锅里,加入3片姜片和适量的胡椒,再加入清水

11、大火煮开

12、转小火2个小时

13、2个小时后即可关火

14、捞起猪肚

15、去掉汤里的油沫

16、下少量调味

17、捞出的猪肚稍放温再切开,

18、猪肚和鸡切块,用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油,吃的时候沾酱油吃非常的美味

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:香菇炒肉的做法

下一篇:香辣排骨 儿童美食的做法

相关文章
猪肚粥

猪肚粥

高粱猪肚粥

高粱猪肚粥

萝卜猪肚粥

萝卜猪肚粥

白术猪肚粥

白术猪肚粥

猪肚排骨花生汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

糯米猪肚粥

糯米猪肚粥

土豆猪肚双米粥

土豆猪肚双米粥

菜心猪肚粥

菜心猪肚粥

猪肚肉丸粥

猪肚肉丸粥

腐皮白果猪肚粥

腐皮白果猪肚粥

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号