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甘蓝鲜肉包的做法

发布日期:2020-08-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                甘蓝鲜肉包的做法         最近爱上了做中式面点,不光可以当早餐吃,有时晚餐不想做饭时,蒸两个饺子也是一顿哦,反正天冷,能偷懒就偷点懒吧,只要没人投诉就欧了,呵

甘蓝鲜肉包的做法

甘蓝鲜肉包的做法

最近爱上了做中式面点,不光可以当早餐吃,有时晚餐不想做饭时,蒸两个饺子也是一顿哦,反正天冷,能偷懒就偷点懒吧,只要没人投诉就欧了,呵呵~

食材配方

主料:

面粉、400g猪肉、500g甘蓝、500g 、

辅料:

盐、适量糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量小葱、50g 、

详细做法步骤

1、把猪肉剁成茸。

2、接着把甘蓝剁细,小葱切末,放入碗内,再放入盐,糖,味极鲜,蚝油拌匀制成包子馅。

3、现在开始和面,在面粉里加入适量的白糖与酵母。

4、加入温水和成光滑的面团。

5、放在温暖的地方进行发酵。

6、发至原来的两倍大,手沾面粉戳洞不反弹,不回缩,就表示发酵成功了。

7、接着把面团取出揉搓排气,接着分成大小等份的小剂子。

8、取一个小剂子擀成一张面皮,放入适量的肉馅,如果想吃大馅的,记得多放哈,可香了,吃着可爽了,哈哈。

9、捏成一个个的小包子后,用芭蕉叶垫着,放入蒸锅进行二次发酵。当面团发酵至原来包子的2倍大时,开大火蒸30分钟即可。

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