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红烧茄盒的做法

发布日期:2021-02-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红烧茄盒的做法         茄子是一种少有的紫色蔬菜,也是非常营养美味的常见蔬菜,无论怎样做,都有其独特的味道。 买了三根细长的茄子,这是我在冬天到春天几个

红烧茄盒的做法

红烧茄盒的做法

茄子是一种少有的紫色蔬菜,也是非常营养美味的常见蔬菜,无论怎样做,都有其独特的味道。 买了三根细长的茄子,这是我在冬天到春天几个月以来第一次买茄子,因为我们这里

食材配方

主料:

茄子、300g猪肉糜、100g鲜青葱、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量鸡精、适量白糖、适量生抽、适量淀粉、适量鸡蛋、1个花椒粉、适量葱姜末、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净。

2、猪肉剁成糜。

3、将茄子切成夹状。

4、猪肉糜里加入葱姜末,一个蛋清,少量淀粉搅拌均匀。

5、将肉馅塞入茄子夹里面。

6、一个蛋黄,少量淀粉,水混合成酸奶状的糊。

7、将茄盒裹上面糊。

8、油锅入适量的油,放入茄盒煎炸至两面金黄盛出。

9、油锅继续烧热,下入葱蒜爆香,下入炸好的茄盒。

10、跳入适量生抽,白糖,花椒粉,翻炒,最后撒入鲜青葱段即可。

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