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酱香鸭的做法

发布日期:2020-11-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酱香鸭的做法         清明的时候回婆婆家,车子一开进自家的小院就看到一只大白鸭在院里散步,老公问婆婆哪来的鸭子呀,婆婆说是前面那天送来的,因为老公出了份

酱香鸭的做法

酱香鸭的做法

清明的时候回婆婆家,车子一开进自家的小院就看到一只大白鸭在院里散步,老公问婆婆哪来的鸭子呀,婆婆说是前面那天送来的,因为老公出了份子钱而没时间去喝满月酒,所以今

食材配方

主料:

鸭、500g 、

辅料:

油、适量老抽、适量辣椒、适量生姜、适量八角、适量啤酒、适量冰糖、适量白糖、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、把鸭子洗干净后切成块

2、然后烧一锅热水

3、把切好的鸭子放进去

4、再次煮至水沸腾即可

5、把生姜切片、准备好大蒜与辣椒

6、把鸭肉用水冲洗一下

7、起油锅,加入生姜、大蒜与辣椒

8、把沥干了水的鸭肉倒进去翻炒下

9、加入适量的啤酒

10、再加入适量的老抽

11、再加入适量的酱

12、再加入八角

13、用大火烧至稍稍有点转红,然后用小火慢炖

14、炖的能用筷子插入到肉里后,加入冰糖

15、再加入适量的白糖,翻动一下

16、继续用小火来炖,炖的等汤汁慢慢的收干散入葱花即可起锅了

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