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酱香烧肉鲜蔬卷怎么做好吃

发布日期:2020-11-04 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍酱香烧肉鲜蔬卷怎么做好吃   主料:五花肉 150克,黑豆芽 50克,米饭 400克,海苔 2片,熟芝麻 适量,米醋 1茶匙,凉白开 适量,盐  少许,细砂糖 少许,生抽 1茶匙,料

  慈母煲汤网小编为你介绍酱香烧肉鲜蔬卷怎么做好吃

  主料:五花肉 150克,黑豆芽 50克,米饭 400克,海苔 2片,熟芝麻 适量,米醋 1茶匙,凉白开 适量,盐 少许,细砂糖 少许,生抽 1茶匙,料酒 1茶匙,豆瓣酱 1小勺,白胡椒 少许,鸡精 少许

  制作步骤:

  1、备好食材,米饭提前煮好并放凉,把米醋1茶匙,适量凉白开,盐少许,细砂糖少许,混合均匀成寿司醋,拌入米饭里备用。

  2、锅烧热,倒入切好的五花肉,小火翻炒至出多余的油脂倒掉。

  3、加入1小勺豆瓣酱。

  4、再次翻炒均匀,并加入生抽1茶匙,料酒1茶匙,细砂糖少许,白胡椒少许,鸡精少许调味。

  5、用厨房纸吸走多余的油脂,再切成肉丝备用。

  6、另起锅,加入适量的水烧开,加入黑豆芽焯水,并加入少许的盐、白胡椒、鸡精调味,捞出控干水份备用。

  7、在案板上铺一张竹帘,放上一张海苔,再均匀的铺上适量的米饭。

  8、撒些熟芝麻。

  9、再覆盖一层保鲜膜。

  10、翻个面,保鲜膜朝下,海苔片朝上,依次摆上黑豆芽。

  11、摆上适量的肉丝。

  12、从一头卷起来,食用的时候切块,并撕掉保鲜膜即可。

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

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