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鲜肉小笼包的做法

发布日期:2021-01-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鲜肉小笼包的做法         那天早上早起,一下子想不起来该吃什么了,头两天清早都是吃的饼,这个早晨该换个花样啦,不烙饼不做蛋糕的话,包子是早上最好的选择,而当

鲜肉小笼包的做法

鲜肉小笼包的做法

那天早上早起,一下子想不起来该吃什么了,头两天清早都是吃的饼,这个早晨该换个花样啦,不烙饼不做蛋糕的话,包子是早上最好的选择,而当时还没有和面呢,想起有一种小笼

食材配方

主料:

猪瘦肉、300g面粉、200g

辅料:

鸡蛋、1个葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、瘦肉一块

2、剁成肉末

3、挑出里面的白筋

4、加入葱姜蒜末

5、加入生抽,料酒拌匀

6、加入一个鸡蛋

7、再稍加些水,打得起劲

8、把面粉里加入七十度左右的开水和成面团

9、饧10分钟之后放案板上搓成长条,这里也可以不等十分钟的,用开水和的面很柔软的

10、切成小剂子

11、擀成面皮

12、包上馅

13、收口,一个小包包出来啦

14、全部包好后放开水锅上蒸

15、大火蒸十分钟即熟啦

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