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南瓜烧排骨的做法

发布日期:2020-11-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                南瓜烧排骨的做法         爱美之心人皆有之, 就连个南瓜,平时我都不怎么爱吃的东东, 那天逛超市看见有卖新鲜,颜色金黄的板栗南瓜,觉得它比一般的南瓜要漂亮许

南瓜烧排骨的做法

南瓜烧排骨的做法

爱美之心人皆有之, 就连个南瓜,平时我都不怎么爱吃的东东, 那天逛超市看见有卖新鲜,颜色金黄的板栗南瓜,觉得它比一般的南瓜要漂亮许多,不顾它的价格要比普通的南瓜

食材配方

主料:

板栗南瓜、1个排骨、400g

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量料酒、适量红烧汁、适量八角、适量桂皮、适量红辣椒、适量冰糖、适量小葱、适量

详细做法步骤

1、准备好原材料;

2、将排骨放入冷水中, 加入几片姜和适量的料酒;

3、将焯过水的排骨冲净备用;

4、烧热锅,放入适量油和冰糖一起炒;

5、炒到冰糖完全融化后成棕色;

6、下入焯过水的排骨一起翻炒, 直至糖色完全粘在排骨上;

7、再转入煲中, 加入适量的红烧汁和料酒;

8、加入适量的水, 再将八角, 桂皮等大料和小葱节一起下入;

9、盖上盖,煮上十五分钟;

10、下入切成块的南瓜;

11、加盖一起煮上五分钟;

12、大火收部分汁, 加入盐和胡椒粉调味;

13、装入碗中。

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