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梅干菜蒸排骨的做法

发布日期:2020-12-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                梅干菜蒸排骨的做法         梅干菜的起源是客家人,这种晾晒的干菜可以长时间保存,用来蒸肉、炖菜都是非常的好吃                                         

梅干菜蒸排骨的做法

梅干菜蒸排骨的做法

梅干菜的起源是客家人,这种晾晒的干菜可以长时间保存,用来蒸肉、炖菜都是非常的好吃

食材配方

主料:

排骨、400g梅干菜、50g

辅料:

大蒜、15g白酒、适量生抽、适量油、适量盐、适量糖、适量

详细做法步骤

1、排骨斩成小块,清洗一下

2、放开水里焯一下捞出备用

3、梅干菜浸泡至软

4、锅里放少量油,放蒜粒进去爆香

5、下入排骨翻炒,加半勺白酒

6、加入适量生抽提色提味

7、放入梅干菜一起翻炒,加少许盐、糖

8、排骨和梅干菜放入大碗里,蒸锅一个小时

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