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参莲百合煲羊肺的做法

发布日期:2021-02-27 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:参莲百合煲羊肺 原料:羊肺500克,沙参25克,莲子50克,百合50克,蜜枣6个,油酌量。 参莲百合煲羊肺的做法 1.羊肺反复漂洗干净,切成中块,再洗净其血水。 2.莲子、百合分别用温水稍浸后淘洗

参莲百合煲羊肺

原料:羊肺500克,沙参25克,莲子50克,百合50克,蜜枣6个,油酌量。

参莲百合煲羊肺的做法

1.羊肺反复漂洗干净,切成中块,再洗净其血水。

2.莲子、百合分别用温水稍浸后淘洗干净。

3.沙参斜向切成厚片;莲子去莲心。

4.洗净煲后,放进3000毫升清水,再将煲置于炉上。

5.先把煲内水烧沸,再将以上用料倒进煲内。

6.先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,后用小火煲90分钟即成。

7.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。

参莲百合煲羊肺的做法

参莲百合煲羊肺的功效:养阴润肺,宁神清心。

百合的营养价值

百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症

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