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香辣叉烧鸡丁的做法

发布日期:2021-01-08 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                香辣叉烧鸡丁的做法         鸡肉是人们日常饮食中必不要少的家禽品种之一,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的

香辣叉烧鸡丁的做法

香辣叉烧鸡丁的做法

鸡肉是人们日常饮食中必不要少的家禽品种之一,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生

食材配方

主料:

鸡肉、200g青椒、2根红椒、1根 、

辅料:

叉烧酱、1汤匙蜂蜜、1/2汤匙料酒、1茶匙生抽、1/2汤匙胡椒粉、少许淀粉、少许大蒜、适量香油、少许盐、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜的三黄鸡准备好,把鸡脯肉和鸡腿肉切下,切成2厘米左右的小丁;

2、叉烧酱和料酒倒入鸡丁中;

3、蜂蜜和生抽倒入鸡丁中;

4、胡椒粉和淀粉倒入鸡丁中;

5、让所有配料与鸡丁准备搅拌均匀,腌制2小时以上;

6、青红椒和大蒜准备好;

7、把青红椒洗净斜切成圈,大蒜拍碎;

8、锅内入适量油,入大蒜爆香,入腌制好的鸡丁;

9、鸡丁用大火快炒至变色;

10、下入青红椒继续大火翻炒至断生;

11、调入盐,点上香油即可出锅。

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