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杏鲍菇扣西兰花的做法

发布日期:2020-09-24 栏目:菜谱大全 阅读:3

导读:                杏鲍菇扣西兰花的做法         这道菜是在某个美食站看到的,第一眼就被它的颜色吸引住。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维

杏鲍菇扣西兰花的做法

杏鲍菇扣西兰花的做法

这道菜是在某个美食站看到的,第一眼就被它的颜色吸引住。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。

食材配方

主料:

西兰花、300g杏鲍菇、200g

辅料:

姜末、1块蒜末、4瓣葱末、适量油、适量酱油、1汤勺蚝油、1勺白砂糖、少许盐、适量

详细做法步骤

1、西兰花掰成小朵用盐水浸泡30分钟,杏鲍菇洗净切片

2、葱,姜,蒜剁成末

3、热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味

4、倒入西兰花煸炒,加盐,清水大火1分钟出锅装盘

5、另起锅入油,油温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入杏鲍菇煸炒

6、倒入蚝油、老抽、白糖,烧至汤汁稠浓

7、出锅扣在摆好的西兰花上即可

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