导读: 酸辣西葫芦的做法 黑木耳被誉为‘素中之荤’滋肾养胃、活血等功效,常吃黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管。西葫芦有很多种做法,很
酸辣西葫芦的做法
黑木耳被誉为‘素中之荤’滋肾养胃、活血等功效,常吃黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管。西葫芦有很多种做法,很喜欢醋溜西葫芦,这次特意加了郫县豆
食材配方
主料:
西葫芦、半个干黑木耳、1把辅料:
油、适量盐、适量豆瓣酱、半汤匙白醋、1汤匙糖、1小勺白胡椒粉、少许葱花、适量姜末、适量详细做法步骤
1、西葫芦半个。
2、切成片
3、水发木耳,洗净,撕成片。
4、锅内放少许油,烧至7成热,放姜末葱花爆香。
5、放西葫芦片翻炒几下,放1汤匙白醋,搅拌均匀,加入黑木耳。
6、七八成熟时,加入半汤匙郫县豆瓣酱。
7、再加适量盐、糖,翻炒均匀,即可出锅了。
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