导读: 土豆烧排骨的做法 自从结婚后,在吃的方面,感觉老公口味变重了。记得以前我们刚谈恋爱时,老公跟我出去吃饭,一吃辣的,他那额头上豆般大的汗水就吧嗒,吧嗒
土豆烧排骨的做法
自从结婚后,在吃的方面,感觉老公口味变重了。记得以前我们刚谈恋爱时,老公跟我出去吃饭,一吃辣的,他那额头上豆般大的汗水就吧嗒,吧嗒往下流。边吃边用纸巾擦着。 前
食材配方
主料:
排骨、500g土豆、800g辅料:
油、适量豆瓣、50g酱油、10ml姜、10g胡椒粉、1g花椒、2g香料、适量盐、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、锅里加入适量水烧开,倒入洗净的排骨进锅煮上几分钟
2、待排骨中的血泡煮出后,用勺子捞出排骨,装入篮子内滴干水
3、接下来锅里倒入适量油烧烫,下排骨进去翻炒
4、排骨炒至吐油时放姜和所有香料(八角2个,山萘2个,香叶两片,草果半个,桂皮1小片,花椒2g)
5、再加入豆瓣进去一起炒香
6、炒香后掺入适量水至淹住排骨,放点胡椒粉
7、倒上点酱油,然后盖上锅盖用小火烧着
8、烧排骨的同时,将土豆去皮洗净,切成小块
9、等排骨烧到近软时倒入土豆继续烧
10、土豆烧熟后,调好味便做好了
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